浓缩骨汤是以新鲜畜禽肉架骨为原料，经高温高压提取、浓缩精制而成。具有特有的鲜、香味；富含骨胶原、钙、磷，并含大脑不可缺少的磷脂质、磷蛋白以及人体必需的多种氨基酸等营养成份。作为食品加工的调味和营养原料添加：可用于各类肉制品、方便面酱包、速冻食品、卤制品、风味汤料、调味酱等产品的生产；用70-75倍的水溶开，可作为火锅汤底；用100倍水冲开可作为汤羹菜肴、汤面类、混沌汤。适量加入调味品和水冲调成鸡汤直接食用，口味鲜香纯正、自然。
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